Cồi Sò Điệp Nhật - Size L

Thông tin sản phẩm:

+ Trọng lượng : 1Kg

+ Xuất xứ: Nhật Bản

+ Bảo quản: -18C

+ HSD: 2 năm

+ Size: 20-25 Con/kg

Cồi sò điệp Nhật là gì ?

Sò Điệp Nhật đánh bắt từ đảo Hokkaido - được đánh giá là loài sò điệp ngon nhất thế giới. Tại vùng biển Hokkaido, sò điệp phát triển tự nhiên với nguồn thức ăn nhiều dưỡng chất từ dòng hải lưu. Tàu thuyền khai thác phải tuân thủ các tiêu chí nghiêm ngặt của MSC (chứng nhận khai thác thủy hải sản theo cách bền vững của thế giới).

Sò điệp là loại hải sản sống ở độ sâu khoảng 10 mét, chúng thường sống hợp lại thành từng vùng dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá, nơi có dòng hải lưu chậm chạy qua. Sò điệp nước mặn có hai mảnh vỏ hình tròn, nắp sò dưới màu trắng (hoặc màu kem) nắp trên có màu đỏ. Cồi điệp là phần ngon và quý nhất của con sò điệp.

Cồi sò điệp làm món gì ngon ?

Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: Sò điệp rang muối tiêu , sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến

Thịt cồi điệp trắng như sữa, ngậy vị sữa pha lẫn mùi "biển", khi ăn cảm giác ngọt, không ngấy béo và rất thơm mùi kem bơ. Ở Nhật Bản, cồi điệp được gọi là Hotate - người Nhật thưởng thức chủ yếu là món sashimi, sushi ...có nghĩa là cồi điệp được thái lát mỏng hoặc thái nhăn, ăn kèm với wakame, gừng, cải muối. Với sushi, người ta có cũng thái nhăn sải dài và đậy lên một miếng cơm gạo Nhật trắng tinh. Cồi điệp Hotate còn được biến tấu bằng cách lướt lửa trong món sushi.

Nên mua cồi sò điệp ở đâu ?

Thị trường Việt Nam có khá nhiều loại sò điệp nhập vào như : sò điệp đông lạnh, sò điệp tươi, sò điệp sấy khô,... nhưng vẫn ưa chuộng là sò điệp đông lạnh và sò điệp sấy khô, sò điệp sấy khô có mức giá cao ngất ngưỡng tầm khoảng 10tr/kg nên cũng rất ít người chuộng hơn so với cồi sò điệp đông lạnh.

Với nhiều năm uy tính về lĩnh vực thực phẩm, Yenfarm luôn là nơi uy tính đáng tin cậy của khách hàng. Nhập khẩu trực tiếp các loại mặt hàng mang giá trị cao như: thịt bò wagyu Úc, wagyu A5 Nhật, Cồi sò điệp Nhật, bào ngư viền xanh Úc, thịt bò Úc, thịt bò Mỹ, cá hồi tươi Nauy,... Đảm bảo về chất lượng và giá cạnh tranh nhất đến tay người tiêu dùng.

Tư vấn nhiệt tình miễn phí

Giao hàng tận nơi -  tận tay khách hàng

Tuy nhiên, khi mua khách hàng cần chọn cửa hàng nhập khẩu có đầy đủ giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng của bào ngư, tránh tình trạng trà trộn, bán hàng kém chất lượng.