Dấm Ý Aceto Balsamico di Modena được sản xuất tại vùng Modona Modena và Reggio Emilia,
Màu sắc nâu đậm, vị đắng ngọt nhẹ và cân bằng, hương axit nhẹ với mùi gỗ tự nhiên. Phù hợp khi kết hợp với các món ăn có mùi vị khác nhau nhưng vẫn giữ được sự đặc trưng
Các nguyên liệu làm nên dấm được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo mang đến một sản phẩm dấm Balsamic hoàn hảo nhất: nho tươi cô đặc, dấm rượu vang, dấm 10 năm tuổi, caramen
Ứng dụng: nguyên liệu nền để chế biến các loại sốt, nước chấm, dùng kèm với các loại rau và salad, tưới nhẹ lên phô mai parmasen, gà rán, dùng kèm với trái cây hoặc kem... Đặc biệt, dấm Balsamic là lựa chọn ưu tiên nếu bạn muốn tăng hương vị cho các món nướng hoặc luộc
