Măng tây được nuôi trồng và đóng gói theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt, bảo đảm các tiêu chuẩn xanh - sach, chất lượng và an toàn với người dùng. Măng giòn, ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao nên thường được chế biên bằng hấp, luộc hoặc nướng để có thể giữ được độ tươi ngon.
Măng tây bó 200g là loại rau củ quý giá có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: chất xơ, đạm, glucid, các vitamin K, C, A, pyridoxine (B6), riboflavin (B2), acid folic, canxi, sắt, kẽm… mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Các dưỡng chất trong măng tây hỗ trợ, bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng như tốt cho tim mạch, hệ tiêu hoá, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa loãng xương,... ngoài ra, măng tây còn giúp giảm cân một cách hiệu quả nữa đó.
Cách sơ chế măng tây
Khi chọn măng tây thì bạn hãy chọn những ngọn măng tây còn xanh, đầy đặn và không phai màu. Nên kiểm tra phần gốc măng tây, không chọn những cây bị khô héo hoặc nhăn nheo.
Để sơ chế măng tây, đầu tiên, bạn rửa sạch măng và cắt bỏ phần gốc già. Dùng dao bào hoặc gọt 1/3 cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu măng rất non nên bạn không cần gọt.
Đối với phần gốc, bạn có thể mang đi nấu, cho thêm chút đường phèn vào nấu thành nước mát, nước này có tác dụng lợi tiểu và giải độc gan rất tốt.
