Là loại rau củ được nhiều chị em nội trợ chọn mua để chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình. Mướp hương cũng chứa nhiều nước, Protid, Lipid, Glucid, Canxi, Photpho, Sắt, B1, B6, B2, C rất tốt cho cơ thể. Mướp có thể chế biến thành các món xào, món canh, hấp đều rất ngon.
Mướp hương hay có tên gọi khác là: mướp gối, cây mướp, mướp ta,... đây là một loại rau củ quá đỗi quen thuộc với các bà nội trợ. Mướp hương sau khi chín thường sẽ có màu xanh đậm hoặc xanh nhạt, có chiều dài khoảng 25 - 30cm, vỏ thô ráp.
Tác dụng của mướp đối với sức khoẻ
Mướp hương có mùi thơm ngát đặc trưng khi còn tươi cũng như khi đã chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Khi chế biến thì mướp hương có độ mềm, thơm ngon.
Mướp hương chứa nhiều nước, Protid, Lipid, Glucid, Canxi, Photpho, Sắt, B1, B6, B2, C…có tác dụng chống viêm, chống nếp nhăn và hỗ trợ điều trị các chứng ho, đau họng, đau răng, đau lưng, đau bụng kinh hoặc viêm bàng quang.
Cách chọn mua mướp hương
Cách chọn mua mướp hương cũng rất đơn giản, để mua được mướp hương tươi ngon, bạn nên chọn mua mướp vào đúng thời vụ. Chọn những quả mướp cầm nặng tay, cuống còn tươi và trên vỏ không có vết nám đen. Ngoài ra, bạn chỉ nên chọn mua mướp hương ở những cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị lớn, uy tín, để đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và an toàn cho sức khỏe.
