Có mùi thơm rất dễ chịu, đặc trưng và thường kết hợp với húng cây làm thành "bộ đôi rau nêm" góp mặt trong nhiều bữa ăn của gia đình Việt như: Phở bò, bò kho, hủ tiếu, tiết canh, các món luộc, nướng,... Ngoài ra, húng quế còn có thể dùng để hỗ trợ một số bệnh nhẹ như: cảm mạo, ho, nhức đầu,...
Húng quế (rau gia vị) hay còn gọi là quế ngọt, quế Tây, húng Tây rất thơm, mùi hăng đậm, ngọt và mát. Kết hợp ăn rau khác nhau tương ứng với từng món ăn khác nhau làm gia tăng hương vị cho món ăn. Hoặc húng quế còn được sử dụng như một phương pháp điều trị bệnh: điều trị cảm mạo, ho, điều trị nhức đầu, cải thiện hệ thống miễn dịch, làm sạch răng,...
Ăn sống, húng có tinh dầu cay nên hay được phối trộn với các loại rau mát khác như giá đỗ, bắp chuối thái mỏng, xà lách, rau má.
Gia vị cho các món ăn: nhiều loại rau thơm được gia vào các món ăn như một thứ gia vị, tùy theo nguyên liệu chính để chế biến món ăn mà người nội trợ thường có kinh nghiệm riêng cho các loại rau thơm khác nhau như: bún đậu mắm tôm, bún bò Huế, bún riêu cua, bún chả, lòng lợn, phở cuốn,...
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.
