Cải ngọt ăn bông hay còn gọi là cải ngồng là loại cải phổ biến ở Việt Nam. Cải ngồng ăn mát, giòn, vị ngọt nhẹ, nhiều chất xơ. Cải ngồng có thể chế biến nhiều cách như luộc, xào, nấu canh, ăn kèm lẩu… Ngoài ra cải ngồng còn rẻ và dễ trồng nên được gia đình Việt rất ưa chuộng. Cải ngồng phù hợp với thời tiết mọi vùng miền ở Việt Nam. Chính vì thế lượng cải ngồng được trồng và thu hoạch hằng năm luôn cao. Hạt giống cải mầm ở Yen Farm được chọn lọc kĩ, loại bỏ hạt chết và sâu hại sẽ giúp bạn có một vụ mùa cả ngồng bội thu.
Thời điểm thích hợp để trồng cải ngồng?
Cải ngồng là một loại rau không kén thời tiết nên bất cứ thời gian nào trong năm cũng có thể trồng. Tuy nhiên loại rau này phát triển và đạt năng suất tốt nhất vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 3 năm sau.
Một vụ mùa cải ngồng thường kéo dài từ một đến hai tháng tùy cách thu hoạch. Khi thấy cải bắt đầu ra hoa là có thể bắt đàu thu hoạch.
Để cây cải ngồng có thể phát triển tốt và đạt năng suất cao nhất bạn nên đầu tư ngay từ bước đầu tiên. Lựa chọn hạt giống chất lượng là một bước đầu quan trọng để cây cải phát triển tốt nhất. Hạt giống cải ngồng được bày bán rất nhiều ở các cơ sở cung cấp sản phẩm nông nghiệp. Được lựa chọn cơ sở uy tín để mua được hạt giống tốt.
Sau khi đã lựa chọn được hạt giống thì việc xử lý hạt giống trước khi gieo trồng cũng không kém quan trọng. Xử lý hạt giống trước giúp hạt nảy mầm nhiều và dễ nảy mầm hơn.
Cải ngồng rất dễ trồng bằng phương pháp thủy canh. Hạt giống cải ngồng có thể gieo trực tiếp trên các giá thể ươm hạt giống như xơ dừa, than bùn, mùn cưa…
Khi hạt nảy mầm, lớn tầm ba, bốn lá có thể đặt vào rọ và cho lên giàn thủy canh.
