Hành lá

Thông tin sản phẩm

Là một loại rau rất quen thuộc với chị em nội trợ. Hành lá thường được dùng để làm gia vị cho các món ăn, làm tăng hương vị lên gấp nhiều lần. Hầu như các món ăn đều có thể thêm hành lá vào nếu thích. Ngoài ra, hành lá còn có thể dùng để hỗ trợ trị một số bệnh nhẹ như: cảm sốt, nhức đầu,...

Hành lá hay gọi là hành hoa, hành hương, hành ta. Hành lá có mùi thơm, vị ngọt và cay the nhè nhẹ khi ăn sống, do đó chúng hay được sử dụng với vai trò là gia vị cho các món ăn. Ngoài ra, hành lá cũng xuất hiện trong một số bài thuốc đông y nhằm phòng hoặc chữa một vài căn bệnh nào như: giải quyết dứt điểm triệu chứng cảm sốt, nhức đầu, ăn uống không tiêu, ngăn ngừa tiểu đường, tốt cho mắt, nâng cao hoạt động hệ tim mạch,...

Cách sơ chế hành lá

- Hành lá nhặt gốc, lá vàng úa.
- Rửa hành lá sạch và để ráo nước.
- Cắt khúc, cắt nhỏ tùy vào món ăn bạn làm.

Một số món ngon có hành lá

- Chân gà hấp hành.
- Trứng chiên thịt bằm hành lá.
- Bánh hành giòn tan.
- Bánh tráng mỡ hành phi thơm ngon, lôi cuốn
- Làm gia vị cho các món canh: canh bí đỏ, bắp cải...