Rau tần ô hay còn gọi là rau cải cúc, là một loại rau có tính hàn mát, vị ngọt nhẹ, rất phù hợp cho việc chế biến thành các món canh rau cho gia đình. Ngoài ra, rau tần ô cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như trị ho, trị đau đầu, lợi tiểu, chữa tiêu chảy,...