-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Rượu Vang Ý Pirovano Montepulciano D’abruzzo
Vào giữa những năm 1800, Amadio Pirovano, một thợ pha chế theo nghề, quyết định đóng cửa hàng của mình và mở quán rượu Da Pirovano để rót rượu, chủ yếu được mua từ những nông dân nhỏ ở miền nam nước Ý, đặc biệt là ở Puglia .
Những vườn nho cho Pirovano Montepulciano d’Abruzzo này nằm trong cảnh quan đồi núi của Abruzzo. Do vị trí hoàn hảo của những vườn nho, những chùm nho có được mọi thứ họ cần. Cấu trúc đất là kho báu của Pirovano, bởi vì rượu vang đã được trồng trên những khu đất này hàng trăm năm và chúng ta có thể nếm được mùi vị đó trong rượu. Khi thu hoạch chín, nó được đưa vào sáng sớm để bảo vệ nho trong quá trình vận chuyển đến Pirovano. Khi đến nơi, tất cả các giàn đều được kiểm tra và loại bỏ những giàn không sử dụng được để nâng cao chất lượng. Kết quả là một Montepulciano d’Abruzzo sạch và kem.
Rượu Vang Ý Pirovano Montepulciano D’abruzzo là loại rượu được làm từ nho loại Montepulciano được thu hoạch bằng tay. Sau đó, chúng trải qua quá trình ép và ngâm ở nhiệt độ thấp. Mọi thứ đều được lên men trong thép ở nhiệt độ 16-18ºC, luôn được kiểm tra để đảm bảo chất lượng của sản phẩm . Quá trình trưởng thành diễn ra trong thép trong nhiều tháng.
Rượu Vang Ý Pirovano Montepulciano D’abruzzo có màu đỏ ruby tươi sáng, hương vị tròn đầy và rất tinh tế. Cái tên đã nói lên tất cả, nho Montepulciano đến từ vùng Abruzzo ấm áp. Ở đây Pirovano có một số vườn nho xinh đẹp cung cấp những trái nho thanh lịch và mềm mại. Nó đã rất dễ nhận thấy trong mùi, rất nhiều trái cây chín đỏ và đen, hoa cát tường và một số hoa màu đỏ. Hương vị đặc trưng của Montepulciano, mềm và tròn với nhiều điểm nhấn là trái cây. Nhưng ở mặt sau của lưỡi, nhà sản xuất rượu Pirovano quản lý để có được một số gia vị và sô cô la đen. Một ly ngon cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.
Nhiệt độ: 15-18 độ C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.
Decanter/ vang thở: 30 – 60 phút trước khi thưởng thức
Phối với thức ăn: thịt trắng nướng hoặc thịt nguội, thịt đỏ,…