Tắc trái luôn giữ được độ tươi mỗi ngày, được nuôi trồng theo quy trình công nghệ nghiêm ngặt, bảo đảm các chỉ tiêu về an toàn và chất lượng. Hương tắc thơm, vị chua dịu, không quá gắt kích thích vị giác của người dùng thường được dùng ăn kèm với các món bún, pha nước tắc.
Tắc là loại quả có vị chua và mùi thơm kích thích. Tắc không chỉ được làm thức uống giải nhiệt và nguyên liệu chế biến món ăn, nước chấm mà công dụng của trái tắc còn chữa bệnh cực hay.
Trái tắc chứa nhiều vitamin A, C, B1,…cùng các khoáng chất như canxi, photpho, sắt,… Không chỉ có hương vị thơm ngon, quả tắc còn chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là vitamin C – chất chống oxy hóa. Hơn nữa, quả tắc chứa rất ít natri và hầu như không có chất béo cũng như cholesterol.
Cách sơ chế tắc trước khi chế biến
Tắc mua về rửa sạch bằng nước, cắt bỏ cuốn. Tùy theo sở thích hoặc món ăn, thức uống mà bạn muốn làm thì sẽ cắt tắt theo yêu cầu.
Sử dụng tắc trong chế biến và pha chế
Tắc không những sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn, mà còn là nguyên liệu pha đồ uống cực ngon, cùng Bách Hóa Xanh khám phá nhé
