Là loại rau củ rất tốt cho sức khoẻ của người sử dụng, loại rau củ này không những giúp bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà chúng có giúp làm đẹp da cho phái nữ. Cà chua có thể ăn sống hoặc chế biến các món ăn cũng rất ngon.
Cà chua được xem là một loại thực phẩm thiết yếu bởi chúng rất quen thuộc để tạo ra nhiều món ăn ngon hàng ngày cho gia đình. Đây cũng được xem là một loại củ rất bổ dưỡng và lành mạnh, có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa và điều trị bệnh suy nhược, chống chống nhiễm trùng. Không những thế, cà chua còn chứa hàm lượng vitamin A cao, mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
- Giảm lượng đường huyết trong máu và luôn duy trì ở mức độ cân bằng nhờ chứa rất ít thành phần chất carbohydrate.
- Chứa thành phần chất chống oxy hóa, giúp cho thành mạch, thận được bảo vệ, hạn chế sự tổn thương của các cơ quan trong cơ thể do bệnh tiểu đường gây nên.
- Chất chống oxy hóa có trong cà chua giúp cho cơ thể chống lại được bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, nó còn giúp hạn chế mắc một số bệnh ung thư khác như: dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng,…
- Cà chua chứa rất nhiều hàm lượng vitamin A và C, có tác dụng tuyệt vời trong việc phòng chống bệnh quáng gà, giúp cho đôi mắt tăng cường thị lực.
- Các thành phần vitamin và khoáng chất khác như: Vitamin A, C, K và Mg, Cu,… giúp cho hệ xương khớp được chắc khỏe hơn, phòng chống được nguy cơ loãng xương, biến dạng của xương,...
CÁCH BẢO QUẢN CÀ CHUA
Cà chua có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 20 - 25 độ C. Đặc biệt, đối với cà chua đã chín đỏ nên dùng giấy bọc lại sau đó bảo quản trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 2-5 độ C và duy trì độ ẩm không khí trong quá trình bảo quản từ 85-90% để cà chua không bị héo và nhăn, làm cách này thì cà chua sẽ giữ được khoảng 1-2 ngày.
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.
